いつも、秋田ヘルシー食産公式オンラインストアをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
2月26日23時59分をもちまして、今季の販売を終了いたしました。
現在、ご注文をいただいておりますお客様へは所定の日時にてお届けいたします。
今季もたくさんのご注文をいただき、まことにありがとうございました。
美味しい笑顔を全国に。 秋田の台所の味をお届け。
たとえば春は山菜料理。夏は肥沃な土壌で育った野菜や果物。秋は新米や新そば、きのこなどの山幸料理。冬は比内地鶏のダシが染みる郷土名物『きりたんぽ鍋』。日本有数の豪雪地帯でもある秋田県南エリア特有の発酵調味料や保存食に至るまで。この地の当たり前の味は、都市部では貴重かつ滋味あふれる郷土グルメとして親しまれています。
「秋田の台所の味を全国の台所に届けたい」。
私たちは、秋田の季節の郷土料理を全国どこでも“手軽に”“簡単に”ご堪能いただけるよう、田舎のいいものをセットにしてお届けしています。
まずは10月から3月限定販売の「なめこ屋さんのきりたんぽ鍋」から。
なめこ屋さん厳選。秋田の冬の"おいしい"を詰め込みました。
新米のあきたこまち100%使用。絶品のきりたんぽ。
秋田県南エリアで栽培したブランド米「あきたこまち」を100%使用。炊き立ての新米をつぶして、串に巻きつけてから香ばしく焼き上げる。
お届けするきりたんぽは、昔ながらの製法にこだわった一品です。
秋田名物「比内地鶏」の濃厚でコク深いスープ。
醤油ベースの鍋にきりたんぽ、ごぼうなどの根菜、舞茸やなめこなどのきのこ、今年は贅沢に具材にも比内地鶏を加えた贅沢風味。
濃厚かつコク深く、上品な旨味の余韻が残る。そんなきりたんぽ鍋の美味しさの決め手は、比内地鶏ダシのスープにあり。具材としての比内地鶏はご家庭ですぐに鍋を楽しめるように、あらかじめ一口サイズにカットしています。
根っこまでクセになるセリは欠かせない名脇役。
独特の香味と苦味が加わり、きりたんぽ鍋をより深い味わいにしてくれる「セリ」。実は秋田県南は東北有数のセリ生産地。そのため鮮度が高く、根っこまで味わえる貴重なセリを、生の状態でお届けできるのです。濃厚な比内地鶏のスープとの相性は抜群で、きっとクセになるはずです。
秋田県内シェア率No.1のプリプリ食感なめこ入り。
きりたんぽ鍋はかつてマタギが、狩りの最中に山小屋で滋養をつける鍋だったという。なので本場秋田では定番の舞茸の他にも、なめこや旨味のあるアミタケなど、山で採れたきのこをたっぷり鍋に入れていただきます。
秋田ヘルシー食産の特製なめこは、他のきのこに引けをとらない存在感と美味しさです。
なめこ屋さんのきりたんぽ鍋 商品一覧
よくあるご質問
◆お買い物について◆
Q.贈り物として利用したいのですが、明細書は入りますか？
A.ご注文者様とお届け先のお名前が異なる場合は同梱いたしません。
Q.宅配業者は指定できますか？
A.原則、ヤマト運輸（クール便）での配送となります。
Q.商品の注文はネット通販のみですか？
A.お電話（0182-23-8533）、FAX（0182-23-8534）でのご注文も承っております。
またその際は、銀行振込または代引きでのお支払いをお願いしております。
◆きりたんぽ鍋について◆
Q.なめこはそのまま鍋に入れて良いですか？
A.1度、70℃以上のお湯で下茹でしてから入れていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
Q.消費期限はどれくらいですか？
A.商品発送日を含む5日間ですが、期限に関わらず商品到着後はお早めにお召し上がりください。
Q.具材はカットしてありますか？
A.鶏肉、糸こんにゃく、ささがきごぼうはあらかじめカットしてあります。
きりたんぽは電子レンジで軽く温めた後、柔らかくなってから包丁などでお切りください。
Q.具材を追加することはできますか？
A.野菜以外の具材につきましては追加購入していただけます（なめこ含む）
ぜひお好みで具材を追加していただき、より豪華にお楽しみください
Q.レシピは付いていますか？
A.簡単レシピを同梱しておりますので、そちらをご覧ください。