2024/12/17 14:25
なめこ屋さんのきりたんぽ鍋には三関のせりが入っています。
三関とは、弊社のある秋田県横手市のお隣、湯沢市の三関地区のこと。
その三関地区で作られたせりは「三関せり」として大変有名です。
そんなわけで、今日は三関の契約農家さんのところへ行ってきました。
きりたんぽと同じく、せりも出荷の最盛期を迎えて大忙しのようでした。
作業場を暖かくしすぎてしまうとせりの鮮度に関わるため、皆さん寒い中、丁寧に作業されていました。
三関のセリは長く伸びた白い根が特徴。
この根っこを天ぷらにして食べるととても美味しくてオススメです！
フードロスの観点から見ても、捨てるところなく食べられるセリは優秀な食べものといえます。
冷たい水でひとつひとつ丁寧に洗われた新鮮なせりを出荷していただいています。
なめこ屋さんのきりたんぽ鍋には、1セットに1束ずつ入っています！
なお、なめこ屋さんのきりたんぽ鍋の
2024年内の発送の注文受付は今週20日（金）までとなっております！
お正月のごちそうに、大切な方への贈り物に是非ご利用ください＾＾
